Sumatera Utara memiliki pilihan makanan khas yang banyak. Anda bisa memilih dari camilan sampai makanan berat. Jangan sampai melewatkan untuk mendatangi wisata kuliner khas Sumatera Utara yang lezat saat liburan ke daerah ini.
Pilihan Makanan Khas Sumatera Utara
Wisata kuliner bisa menjadi pilihan yang tepat dan dijadikan destinasi berlibur. Berikut beberapa pilihan makanan khas Sumatera Utara yang bisa dijadikan pilihan dan tentunya Anda akan merasa ketagihan dengan citarasanya.
1. Dekke Na Niura
Makanan khas dengan menggunakan ikan mas yang katanya dulu hanya dinikmati oleh raja-raja. Makanan ini dibuat dengan proses yang sederhana hanya perlu mengoleskan bumbu dan asam ke bagian ikan yang sudah dibersihkan. Rasanya segar dan nikmat untuk menjadi santapan makan siang.
2. Kue Ombus-Ombus
Jangan lewatkan kuliner kue khas Sumatera Utara yaitu Ombus-Ombus. Kue ini bisa disantap dengan kopi di sore hari. Kue Ombus-Ombus terbuat dari bahan tepung beras yang dicampur gula mera dan dibungkus daun pisang. Proses pembuatannya dengan cara dikukus.
3. Dali Ni Horbo
Pilihan makanan khas lainnya adalah Dali Ni Horbo yang bahan utamanya menggunakan susu kerbau yang dibekukan. Proses pembuatannya mencampurkan susu yang sudah dibekukan dengan bumbu khas dari Sumatera Utara yaitu andaliman.
4. Kue Putu Bambu
Anda tentu sudah pernah dengan kue Putu Bambu yang khas dengan taburan kelapa. Kue ini dibuat dengan bahan tepung beras lalu diisi gula merah. Aroma pandannya sangat khas yang bikin Anda tergoda untuk mencicipinya. Kue ini terasa lembut di mulut dan bikin ketagihan.
5. Naniura
Pilihan selanjutnya adalah Naniura yang terbuat dari ikan merah diberi bubuk khas Sumatera Utara yaitu kecap asin, parutan jahe, dan wasabi. Kemudian diasami tanpa perlu dimasak lagi. Ikannya tidak akan amis karena bumbunya sudah meresap ke dalam ikan.
Ini beberapa pilihan kuliner khas Sumatera Utara yang akan sulit ditemukan di daerah lain. Anda bisa menjadikannya pilihan buat makan siang dan malam. Ada kuliner lainnya yang kekinian jika ingin dicoba tinggal mendatangi pusat kuliner di daerah Sumatera Utara seperti di lapangan merdeka Kota Medan.
